Tartare de melon au jambon de Parme, vinaigrette citron-miel
Un tartare frais de melon bien juteux, cubes gourmands et rubans de Parme. Vinaigrette citron-miel pour une touche acidulée, parfait en entrée.
Melon au jambon cru et tomates cerises, salade fraîche à la menthe
Un mélange ultra-frais melon bien juteux, tomates cerises sucrées, fines tranches de jambon cru et menthe parfumée. Simple, léger et irrésistiblement estival.
Potée Auvergnate traditionnelle : la recette familiale généreuse et réconfortante
La Potée Auvergnate fait partie de ces grands plats mijotés qui réchauffent autant la cuisine que le cœur. Avec son
Melon au chèvre frais et jambon cru, salade fraîche au miel et herbes
Un melon bien mûr, des dés gourmands, du chèvre frais crémeux et du jambon cru fondant : une entrée estivale minute, fraîche et élégante.
Tiramisu aux fraises et vanille (sans cuisson)
Un tiramisu aux fraises et vanille tout en douceur : mascarpone aérien, fraises fraîches, biscuits trempés et dressage en verrines. Frais, irrésistible.
Flammekueche aux lardons, oignons et fromage (tarte flambée) maison
Une flammekueche maison croustillante, fine et ultra gourmande : lardons dorés, oignons fondants et fromage généreux, parfaite à partager.
Délice poires-chocolat façon tiramisu (crème mascarpone, cacao et biscuits)
Une version gourmande du tiramisu : poires fondantes, crème mascarpone aérienne, biscuits imbibés et grand ruban de cacao. Un dessert bluffant.
Wraps au saumon fumé, roquette et fromage frais au citron
Des wraps roulés au saumon fumé, roquette fraîche et fromage frais citronné : moelleux, frais et ultra rapides pour un déjeuner chic sans cuisson.
Saint-Jacques poêlées en sauce normande crémeuse (armagnac, champignons & crème)
Des noix de Saint-Jacques poêlées puis nappées d’une sauce normande crémeuse aux champignons, armagnac et herbes. Un plat raffiné prêt en un rien de temps.
Pommes de terre au jambon gratinées à la crème et au fromage
Un gratin fondant et doré : des pommes de terre émincées nappées de crème, jambon fumé et fromage gratiné. Parfait pour un dîner réconfortant.
Tartines gratinées au jambon et fromage à la crème fraîche
Des tartines épaisses au jambon, nappées d’un mélange à la crème fraîche, puis gratinées jusqu’à dorer et buller. Simple, gourmand, prêt en un rien de temps.
Œufs roulés au jambon gratinés, cœur coulant et herbes
Des œufs enroulés de jambon, roulés puis gratinés pour une croûte dorée. Cœur fondant, herbes fraîches et asperges/verts au choix : un plat simple et chic.