Cordon bleu de courgette au jambon et au comté (pané et doré au four)
Des courgettes moelleuses en “cordon bleu” pané, cœur fondant jambon–comté. Doré et croustillant, simple à préparer au four.
Gratin de coquillettes à la raclette et viande hachée
Un gratin fondant de coquillettes, viande hachée bien assaisonnée et fromage à raclette qui gratine : le repas réconfort parfait, prêt à servir.
Le Vrai Flan Parisien (appareil crémeux vanillé, cuisson au bain-marie)
Un flan parisien ultra crémeux, à la vanille, avec une croûte dorée et un cœur pris mais fondant. Suivez la cuisson au bain-marie pour le réussir.
Omelette soufflée à la Mère Poulard (façon Mont-Saint-Michel)
Une omelette soufflée aérienne, dorée à l’extérieur et fondante au cœur, au bon goût de beurre. Le secret : les blancs montés et une cuisson précise.
Croque au saumon fumé et Boursin ail & fines herbes, gratiné
Croustillant dehors, fondant au cœur : un croque généreux au saumon fumé, Boursin ail & fines herbes et herbes fraîches, prêt en minutes.
Rougail saucisse créole aux poivrons et tomates, riz parfumé
Rougail saucisse créole : des saucisses dorées et mijotées dans une sauce tomate-poivron relevée, parfaite avec du riz. Simple, généreux, ultra parfumé.
Potée paysanne froide au lard fumé et légumes
Une potée paysanne froide, gorgée d’arômes fumés : légumes fondants, pommes de terre et viandes mijotées, servie bien fraîche avec une sauce gélifiée pleine de goût.
Jambon à la bière et aux herbes de Provence à la mijoteuse
Un jambon tendre et parfumé, mijoté à la bière et aux herbes de Provence. Sauce délicatement réduite, idéale pour un repas simple et goûteux.
Palette de porc aux légumes d’hiver mijotée (mijoteuse ou cocotte)
Palette de porc fondante, mijotée avec carottes, panais, poireaux et petits pois. Une sauce légèrement gélifiée, idéale pour un repas réconfortant.
Filet mignon de porc à la crème de reblochon, oignons jaunes caramélisés
Saisissez le filet mignon, puis nappez-le d’une crème onctueuse au reblochon et d’oignons fondants. Un plat savoureux, prêt pour épater à table.
Wrap aux saumon fumé & Saint-Môret (tortillas de blé)
Des tortillas moelleuses roulées avec Saint-Môret, saumon fumé et herbes fraîches. Rapide, frais et parfait pour un déjeuner sans prise de tête.
Choux de Bruxelles fondants à la crème et aux lardons
Des choux de Bruxelles fondants en sauce crème, nappés d’arômes fumés de lardons croustillants : un plat simple, réconfortant et irrésistible à table.