Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Verrines avocat-crevettes à la sauce citronnée (ou guacamole)
Des verrines fraîches avocat-crévettes avec une sauce citronnée onctueuse, des crevettes rosées finement hachées et des herbes. Idéales en entrée légère, sans cuisson.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Colin à la Provençale
Le Colin à la Provençale est une recette traditionnelle qui met à l’honneur toute la richesse des saveurs méditerranéennes. Avec sa chair tendre et délicate, le colin s’accorde parfaitement à une sauce généreuse préparée avec des tomates, de l’ail, des oignons, des olives et des herbes de Provence. Facile à réaliser, ce plat est idéal […]
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Avocat Farci à la Salade de Crevettes et Crabe
Introduction L’Avocat Farci à la Salade de Crevettes et Crabe est une entrée fraîche, élégante et pleine de saveurs qui trouve facilement sa place sur une table estivale, un repas de fête ou un déjeuner léger. Avec son mariage harmonieux entre la douceur de l’avocat, la délicatesse des crevettes et la finesse de la chair […]
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Internationale
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Avocats farcis à la salade de crevettes et chair de crabe (sauce citronnée)
Des demi-avocats bien mûrs garnis d’une salade crémeuse crevettes-crabe, relevée au citron et aux herbes. Un apéritif frais, léger et élégant, prêt en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Coquilles Saint-Jacques à la Crème et aux Champignons : Une Recette Raffinée et Facile
Coquilles Saint-Jacques à la crème et aux champignons, une entrée raffinée, gratinée et facile à préparer pour les repas de fête.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de Thon Maison
Découvrez la Terrine de Thon Maison, une recette facile, moelleuse et citronnée, idéale en entrée, pour un buffet ou un pique-nique.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de Jambon au surimi et au thon : recette froide facile et gourmande
Les Roulés de Jambon au surimi et au thon font partie de ces petites recettes froides que l’on aime préparer quand on veut quelque chose de simple, frais, généreux et vraiment convivial. C’est une entrée familiale parfaite pour les repas d’été, les buffets, les apéritifs dînatoires, les pique-niques ou les soirs où l’on n’a pas […]
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Coupelles de laitue à la truite fumée, avocat et fromage blanc : recette fraîche et facile
Les coupelles de laitue à la truite fumée, avocat et fromage blanc sont une entrée aussi élégante que rafraîchissante. Faciles à préparer, sans cuisson et prêtes en quelques minutes, elles associent la finesse de la truite fumée, l’onctuosité de l’avocat et la fraîcheur du fromage blanc dans une présentation légère et raffinée. Idéales pour un […]
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
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Concombres Farcis à la Mousse de Thon
Préparez des concombres farcis à la mousse de thon, une entrée fraîche, légère et facile. Une recette sans cuisson idéale pour l'été.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
