Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Roulé de saumon au fromage frais citron-aneth (type gravlax crémeux)
Un roulé de saumon finement tranché, garni d’un fromage frais citronné à l’aneth : moelleux, frais et ultra parfumé. À préparer facilement !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée nordique)
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Pêches farcies au thon, citron et yaourt
Des pêches moelleuses garnies d’une crème de thon citronnée au yaourt, poivrées et relevées de ciboulette. Frais, rapide, bluffant pour l’apéro-repas.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mini muffins salés au saumon et à l’aneth, cœur moelleux et dessus doré
Des mini muffins salés au saumon, moelleux à cœur et joliment dorés. Faciles à faire, parfaits à l’apéritif ou en brunch. Testez-les !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 12
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Wraps au thon, yaourt citron vert et avocat (version fraîche)
Des wraps moelleux garnis de thon émietté, d’une sauce yaourt citron vert et de cubes d’avocat. Frais, crémeux et prêts en 20 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée méditerranéenne)
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Cake froid au thon et aux légumes (sans cuisson, à la mayonnaise)
Un cake froid au thon et aux légumes moelleux, riche en fraîcheur et en saveurs marines. Facile à préparer, à trancher au moment de servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pain de saumon froid à l’aneth (sans cuisson, façon terrine)
Un pain de saumon froid, crémeux et parfumé à l’aneth, façon terrine. Facile à préparer, à trancher et à servir frais pour un apéritif réussi.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé feuilleté au saumon fumé, fromage frais citronné et ciboulette
Un roulé feuilleté au saumon fumé et fromage frais citronné : texture moelleuse, herbes fraîches, joli cœur en spirale. Parfait à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de saumon fumé à la crème au raifort, aneth et citron
Des roulés de saumon fumé garnis d’une crème au raifort, aneth et citron : tendres, frais, très élégants à l’apéritif. Prêts en quelques minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake salé au saumon, courgettes et aneth (moelleux au cœur fondant)
Un cake salé moelleux au saumon fumé, courgettes fondantes et aneth : cuit uniformément, tranchable, idéal pour un repas léger ou un apéritif dinatoire.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
