Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Tagliatelles aux fruits de mer crémeuses au safran
Des tagliatelles nappées d’une sauce au safran, avec gambas, moules et crevettes. Crémeux, parfumé, prêt pour un dîner élégant sans stress.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée méditerranéenne)
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Pêches au thon légères, œufs durs et roquette fraîche
Des pêches “façon” apéritif, moelleuses et gourmandes : des demi-pêches farcies au thon, rehaussées d’œuf dur et d’herbes, prêtes en un rien de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Blanquette de Saint-Jacques aux champignons, sauce crèmeuse au vin blanc et estragon
Une blanquette de Saint-Jacques aux champignons, nappée d’une sauce crèmeuse au vin blanc : tendre, parfumée, prête pour un dîner chic sans stress.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Courgettes farcies au thon, maïs et crème citronnée
Des courgettes évidées, garnies d’un mélange thon–maïs ultra crémeux au citron. Moelleux, frais et prêts pour un repas léger et rassasiant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de concombre farcis au thon (salade fraîche en bouchées)
Des roulés de concombre garnis d’une salade de thon crémeuse, croquante et colorée. Parfaits en apéro, sans cuisson, prêts en 15 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines fraîches concombre-carottes au saumon fumé et sauce citron
Des verrines fraîches et croquantes au concombre et carottes, relevées au saumon fumé et à une sauce citronnée onctueuse. Idéales à l’apéritif !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Tomates farcies à la thon, œuf dur et mayonnaise (topping herbes)
Des tomates bien rouges évidées et garnies d’un mélange thon, œuf dur, mayonnaise et petits dés. Fraîche, crémeuse et prête en un rien de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (entrée froide)
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Quiche au thon, tomates et emmental (sans pâte)
Une quiche sans pâte au thon, tomates et emmental : fondante, bien dorée, et prête pour un repas léger ou un dîner express. À tester !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de thon au fromage frais à l’aneth, citron et poivre
Une terrine onctueuse au thon et fromage frais, parfumée à l’aneth et au citron. Facile à préparer, parfaite en entrée fraîche à couper.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
