Catégorie : Plats Principaux
Découvrez notre sélection variée de plats principaux, parfaits pour couronner votre table à tout moment de la journée. Que vous recherchiez des recettes traditionnelles, des plats exotiques, des options végétariennes ou des idées pour des dîners rapides en semaine, notre collection vous offre une myriade de saveurs et d’inspirations culinaires. Des casseroles réconfortantes aux grillades estivales, trouvez le plat principal qui saura ravir vos papilles et impressionner vos invités.
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Effiloché de bœuf au vin rouge et aux oignons, sauce brune maison
Un effiloché de bœuf fondant, mijoté au vin rouge et aux oignons caramélisés. Une sauce brune corsée, idéale pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Joues de bœuf à la bière brune et au pain d’épices, mijotées jusqu’à confiture
Des joues de bœuf ultra fondantes, mijotées à la bière brune et relevées au pain d’épices. Une sauce sombre, onctueuse, parfaite à napper avec du pain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Parmentier de joues de bœuf au vin rouge, purée dorée au thym
Un parmentier de joues de bœuf mijotées au vin rouge, cœur fondant et sauce corsée. Surmonté d’une purée dorée au thym : simple, réconfortant, irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Queue de bœuf braisée au vin rouge, sauce gélatineuse et légumes fondants
Une queue de bœuf mijotée longtemps au vin rouge, jusqu’à l’ultra fondant. Sauce corsée, légumes caramélisés : un plat de fête simple à réussir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 160 min
- Portions
- 6
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Paleron de bœuf confit aux échalotes, sauce brune onctueuse
Un paleron de bœuf confit fondant, mijoté jusqu’à l’effilochage, avec des échalotes caramélisées et une sauce brune riche. Simple, réconfortant, parfait à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf carottes traditionnel façon grand-mère, mijoté au vin rouge
Un bœuf tendre et des carottes fondantes, mijotés longtemps dans une sauce riche au vin rouge et aux herbes. Parfait pour un dîner réconfortant, facile à servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 125 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Cassolettes de moules à la normande, sauce crème-cidre et pomme
Des moules en cassolettes, dans une sauce normande à la crème et au cidre, relevée d’ail et de pomme. Un plat parfumé, prêt en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française (normande)
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Gratin de moules et crevettes à la sauce béchamel
Un gratin gourmand de moules et crevettes nappé d’une béchamel onctueuse, gratiné au four. Simple à réussir, parfait pour un dîner élégant en toute saison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Moules gratinées au chorizo et au parmesan
Des moules bien ouvertes, gratinées au chorizo et nappées de parmesan : un plat mijoté-piquant, hyper parfumé, avec un dessus doré irrésistible. À faire en un dîner simple.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (influence méditerranéenne/espagnole)
