Catégorie : Plats Principaux
Découvrez notre sélection variée de plats principaux, parfaits pour couronner votre table à tout moment de la journée. Que vous recherchiez des recettes traditionnelles, des plats exotiques, des options végétariennes ou des idées pour des dîners rapides en semaine, notre collection vous offre une myriade de saveurs et d’inspirations culinaires. Des casseroles réconfortantes aux grillades estivales, trouvez le plat principal qui saura ravir vos papilles et impressionner vos invités.
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Cacasse à cul nu des Ardennes : pommes de terre, bacon fumé et laurier mijotés
Une cocotte rustique des Ardennes : pommes de terre fondantes, lard/bacon fumé et jus parfumé au laurier. Simple, réconfortant, parfait en famille.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Ardennes)
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Potée auvergnate traditionnelle aux 3 viandes (palette demi-sel, jarret et saucisses)
Une potée auvergnate mijotée lentement : choux fondants, légumes bien tendres et viandes savoureuses. Un vrai repas familial, chaud et convivial.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine auvergnate (française)
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Gratin de pommes de terre au jambon et fromage fondant (format couronne)
Une couronne de pommes de terre en rubans, du jambon roulé et un fromage fondant : croustillant sur le dessus, ultra moelleux au cœur. À table !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cochon confit à la bière et sirop d’érable, fondant et parfumé
Cochon confit longuement mijoté à la bière et au sirop d’érable : une viande ultra fondante, une sauce brillante, caramélisée et délicatement épicée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française revisitée
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Clafoutis au chorizo et fromage : moelleux salé, hyper facile
Un clafoutis salé au chorizo et fromage : cœur moelleux, dessus doré et bien gratiné. Parfait pour un repas rapide ou un apéritif dinatoire.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée auvergnate façon grand-mère (choux, carottes, pommes de terre et viandes mijotées)
Une potée auvergnate généreuse, mijotée longuement : choux fondants, légumes moelleux et viandes parfumées. Parfumée au thym, sauce onctueuse.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française (Auvergne)
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La Tofaille des Vosges (gratin rustique) à la pomme de terre, munster et lard
Un gratin vosgien bien rustique : pommes de terre fondantes, munster goûteux, lard grillé et crème onctueuse. À servir bien chaud !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française de l’Est (Vosges / Alsace)
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Souris d’agneau confites au four aux herbes, oignons grelots et jus réduit
Souris d’agneau confites au four : une viande ultra-fondante, des oignons grelots caramélisés et un jus d’herbes réduit. Parfait pour un repas dominical !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Épaule d’Agneau Confit au Four, ail caramélisé, miel et moutarde
Une épaule d’agneau confite au four, tendre et fondante, nappée d’une sauce miel-moutarde à l’ail. Parfaite pour un dîner gourmand.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
