Catégorie : Plats Principaux
Découvrez notre sélection variée de plats principaux, parfaits pour couronner votre table à tout moment de la journée. Que vous recherchiez des recettes traditionnelles, des plats exotiques, des options végétariennes ou des idées pour des dîners rapides en semaine, notre collection vous offre une myriade de saveurs et d’inspirations culinaires. Des casseroles réconfortantes aux grillades estivales, trouvez le plat principal qui saura ravir vos papilles et impressionner vos invités.
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Fricassée de porc aux champignons et vin blanc
Une fricassée de porc moelleuse aux champignons, mijotée au vin blanc et relevée d’herbes. Sauce onctueuse, facile à faire, parfaite pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poule au pot traditionnelle aux légumes, bouillon clair et volaille fondante
Une poule mijotée longuement, des légumes fondants et un bouillon parfumé : le classique réconfortant, prêt à trancher et à servir en famille.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Lapin à la moutarde, crème et champignons mijotés au vin blanc
Un lapin tendre mijoté avec une sauce moutarde-crème et des champignons. Goût relevé, texture onctueuse : un plat de dimanche prêt à épater.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Paleron braisé à la bière et pain d’épices, carottes fondantes au fourneau
Un paleron braisé mijoté dans une bière caramélisée au pain d’épices : viande ultra-fondante, sauce brune nappante et carottes tendres. À table !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cocotte de bœuf aux échalotes et vin rouge, jus corsé
Une cocotte mijotée au vin rouge, aux échalotes fondantes et au bœuf tendre. Jus épais, parfumé, parfait pour réconforter la table sans effort.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jarret de porc au cidre et moutarde à l’ancienne, sauce onctueuse
Un jarret de porc mijoté au cidre et parfumé à la moutarde à l’ancienne : peau fondante, viande tendre, sauce veloutée. Servez avec des légumes !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée Normandie)
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Poitrine de porc confite aux oignons et pommes de terre, jus réduit aux herbes
Une poitrine de porc confite, fondante et dorée, mijotée avec oignons caramélisés et pommes de terre. Le tout nappé d’un jus savoureux aux herbes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de poulet au jambon, pistaches et herbes (au four, sans bain-marie)
Une terrine moelleuse de poulet et jambon, relevée de pistaches et d’herbes fraîches, parfumée au four. À trancher pour l’apéro ou le repas.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Couronne de pommes de terre rôties aux saucisses et fromage, façon gratin
Une couronne de pommes de terre dorées, des saucisses juteuses et un fromage fondant : croustillant dehors, crémeux dedans. Un dîner convivial prêt à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
