Catégorie : Plats Principaux
Découvrez notre sélection variée de plats principaux, parfaits pour couronner votre table à tout moment de la journée. Que vous recherchiez des recettes traditionnelles, des plats exotiques, des options végétariennes ou des idées pour des dîners rapides en semaine, notre collection vous offre une myriade de saveurs et d’inspirations culinaires. Des casseroles réconfortantes aux grillades estivales, trouvez le plat principal qui saura ravir vos papilles et impressionner vos invités.
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Rôti de bœuf mijoté, fondant et bien nappé
Un rôti de bœuf mijoté en cocotte avec pommes de terre, carottes et oignons, lié par un jus brun ambré. Une recette familiale, fondante et facile.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Fondue de reblochon dans un potimarron, fondante et généreuse
Un potimarron tendre renferme une fondue de reblochon crémeuse, des lardons fumés et du thym. Un plat alpin chaleureux à partager avec du pain.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française, alpine
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Potimarron rôti au miel et au romarin, fondant
Des cubes de potimarron fondants, légèrement dorés et parfumés au romarin, avec une touche de miel ajoutée en fin de cuisson pour un accompagnement simple.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Française
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Tatin de potimarron au chèvre, fondante et dorée
Une tatin salée de potimarron rôti, de chèvre crémeux, de miel et de pâte feuilletée croustillante. Un plat végétarien facile, à servir tiède avec une salade.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 498 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet au cidre et aux pommes, sauce ambrée
Un poulet fermier doré mijote dans le cidre brut avec pommes, lardons et champignons. La sauce devient lisse et ambrée, idéale avec une purée ou du pain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Honeycomb pasta aux rigatoni, gratinée et fondante
Des rigatoni dressés debout, une sauce au bœuf, tomate et potimarron, puis une couverture de mozzarella et de pecorino dorée au four : un gratin spectaculaire à partager.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 920 kcal
- Cuisine
- Italo-américaine
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Rôti de veau aux pommes boulangères, tendre et doré
Ce rôti de veau aux pommes boulangères associe une viande rosée et dorée à des pommes de terre fondantes, des oignons confits et un jus parfumé.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâtes à la feta rôtie et butternut, crémeuses
Des fusilli crémeux avec courge butternut rôtie, feta fondante, thym et graines de courge. Un plat méditerranéen facile, prêt en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Curry de lentilles corail au potimarron, crémeux et parfumé
Un curry végétarien généreux où les lentilles corail fondent avec le potimarron dans une sauce crémeuse au lait de coco, relevée par le curry et le piment.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Inspirée de la cuisine indienne
