Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Rillettes de chorizo maison à la tomate et au basilic
Des rillettes de chorizo maison bien relevées, crémeuses et rosées grâce à la tomate, au basilic. Prêtes pour l’apéro : tartinez, servez, régalez !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 10
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française (Charcuterie)
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Rillettes de carottes au fromage frais (moelleuses et parfumées)
Des rillettes de carottes au fromage frais, onctueuses et légèrement relevées. Idéales à tartiner, prêtes en peu de temps. À tester !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Melon caramélisé au sirop d’érable et noix de pécan
Tranches de melon juste saisies et nappées d’un sirop d’érable caramélisé, relevé d’un peu d’épices et de noix de pécan torréfiées. Un dessert frais-gourmand.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Melon rôti farci au chèvre, miel et noix
Fondant et légèrement caramélisé, le melon rôti accueille une crème de chèvre parfumée au miel, surmontée de noix croquantes : un apéritif chic et simple.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations du Sud)
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Millefeuille de melon, mozzarella et jambon cru au basilic
Un millefeuille frais et élégant : melon juteux, mozzarella fondante et fines tranches de jambon cru, relevés d’huile d’olive, basilic et poivre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne (adaptée)
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Melon rôti confit au four, crème de burrata au basilic
Un melon confit au four, caramélisé et fondant, servi avec une crème de burrata ultra crémeuse au basilic. Simple, élégant, irrésistible !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne, cuisine française (inspirations italiennes)
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Roulé de melon au fromage frais, pistaches et herbes
Un roulé frais et gourmand : melon épépiné, fromage frais légèrement citronné, pistaches concassées et herbes. Parfait en entrée apéritive !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Melon pané croustillant au parmesan, chips de parmesan et herbes
Des tranches de melon enrobées de parmesan et d’herbes, panées puis sautées pour un extérieur croustillant et un cœur juteux : prêt en minutes, effet waouh garanti.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine marbrée de melon, feta et concombre
Une terrine fraîche et fondante, marbrée melon–feta–concombre : couleurs estivales, texture délicate et parfum léger. À couper en tranches pour apéro ou entrée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
