Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Soupe légère au chou blanc, carottes et céleri (recette maison)
Une soupe maison au chou blanc, carottes et céleri : légère, parfumée au persil, et pleine de légumes fondants pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de Campagne Maison Traditionnelle
Terrine de campagne maison traditionnelle, savoureuse et authentique. Une recette facile pour une entrée gourmande et festive.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 10
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé de Poulet et Jambon en Omelette
Roulé de poulet et jambon en omelette, une entrée froide élégante, facile à préparer et parfaite pour les repas festifs.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de pommes de terre aux cervelas, moutarde et ciboulette
Pommes de terre fondantes, cervelas tranchés et une sauce moutarde-ciboulette légère : une salade gourmande, parfaite en déjeuner ou en pique-nique.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine suisse
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Madeleines fondantes au reblochon (apéro gourmand)
Des madeleines salées au reblochon, moelleuses et dorées, avec des notes fumées de bacon. Parfaites pour un apéro original, prêtes vite.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 12
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Melon rôti aux épices cajun et yaourt citronné
Melon rôti caramélisé aux épices cajun, servi avec un yaourt citronné frais et crémeux. Un dessert-salade original, parfumé et facile à préparer.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française (inspirations cajun)
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Melon rôti au miso, miel et sésame (caramélisé, façon japonaise)
Le melon devient tendre et caramélisé au four, nappé d’une sauce miso-miel relevée, puis parsemé de sésame torréfié. Un contraste sucré-salé irrésistible.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 150 kcal
- Cuisine
- Cuisine japonaise | Fusion
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Melon rôti au zaatar et feta émiettée
Melon rôti, caramélisé et parfumé au zaatar, puis émietté avec de la feta salée. Un mélange sucré-salé prêt en peu de temps.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Salade piémontaise légère aux pommes de terre, jambon blanc et œuf dur
Une salade piémontaise légère, crémeuse sans excès : pommes de terre fondantes, dés de jambon, œuf dur et sauce légère aux herbes pour un repas léger et savoureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
