Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Beignets de courgettes croustillants
Les beignets de courgettes croustillants sont une recette incontournable dès que les courgettes sont de saison. Simples à préparer, économiques et incroyablement savoureux, ils offrent un délicieux contraste entre une croûte bien dorée et un intérieur fondant. Que ce soit pour un apéritif convivial, une entrée gourmande ou un repas léger accompagné d’une salade, ils […]
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Panna cotta aux asperges et saumon fumé, verrines citronnées
Des verrines chic et légères : une panna cotta onctueuse citronnée, parfumée aux asperges, surmontée de saumon fumé et de pointes d’asperges bien vertes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 185 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu estival au melon, jambon cru et fromage frais
Des verrines fraîches en couches : melon sucré, crème au fromage frais onctueuse et fines tranches de jambon cru, pour un tiramisu salé léger et chic.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 285 kcal
- Cuisine
- Française
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Cigares de courgettes à la feta et à la mozzarella, feuilletés croustillants
Des cigares dorés et croustillants, farcis d’un cœur fondant de courgettes, feta et mozzarella. Parfaits pour un apéritif gourmand ou un repas léger.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 145 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Terrine froide saumon fumé et concombre à la crème citronnée
Une terrine froide saumon fumé–concombre, onctueuse et fraîche : skyr citronné, herbes et gelée à base de citron. À préparer à l’avance pour un apéritif léger et raffiné.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 165 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté à la tomate et au chèvre, galettes croustillantes au four
Des feuilletés rectangulaires garnis d’une sauce tomate parfumée, de chèvre doux et de mozzarella. Une pâte croustillante au four, simple et irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 365 kcal
- Cuisine
- Française
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Bouchées d’avocat au thon citronnées sur concombre (type boat bites)
Des barquettes de concombre garnies d’une crème avocat-thon citronnée, aux herbes fraîches et aux tomates cerises. Frais, crémeux, parfait en entrée légère.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 185 kcal
- Cuisine
- Française
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Galettes de courgettes au cottage cheese, croustillantes et fondantes
Des galettes de courgettes au cottage cheese, dorées et croustillantes dehors, fondantes dedans. Parfaites en entrée ou en accompagnement, prêtes en un rien de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Muffins salés aux courgettes, fromage râpé et herbes (style bouchées)
Des muffins salés moelleux aux courgettes, enrichis de fromage râpé et d’herbes. Faciles à préparer, dorés au four, parfaits en apéritif ou en accompagnement.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 145 kcal
- Cuisine
- Française
