Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Roulés au jambon et fromage croustillants à la poêle
Des roulés au jambon et fromage bien dorés, au cœur fondant. Faciles à préparer, parfaits en entrée ou apéro, prêts en un tour de main.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 3
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française (inspirée apéritif/comfort food)
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Cigares de courgettes à la feta et à la mozzarella, panés et dorés
Des cigares de courgettes farcis de feta et mozzarella, puis panés et frits jusqu’à dorure croustillante. À servir à l’apéritif ou en entrée gourmande.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Tomates farcies à la mousse de thon et fromage frais
Des tomates bien mûres évidées et garnies d’une mousse de thon au fromage frais : légère, crémeuse et pleine de fraîcheur, prête en peu de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (style méditerranéen)
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Samoussas pomme de terre et fromage (brik) au persil
Des samoussas croustillants au brik, garnis d’une purée de pommes de terre fondante et de fromage râpé, relevés au persil : parfaits à l’apéritif.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée des samoussas/feuilletés)
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Verrines de saumon fumé et mascarpone au citron, œufs de saumon
Des verrines fraîches et élégantes au saumon fumé, mascarpone citronné et ciboulette, surmontées d’œufs de saumon : un apéritif raffiné et facile.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 3 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Radis Grillés au Beurre et aux Herbes, façon petit plat gourmand
Des radis grillés à cœur, caramélisés sur les bords, fondants et légèrement piquants, nappés d’un beurre parfumé aux herbes fraîches. Un régal express.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 110 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bûche salée œufs mimosa & thon (sans cuisson, roulée au pain de mie)
Une bûche salée moelleuse au pain de mie, garnie d’un mélange thon-mimosa à la mayonnaise légère : fondante, fraîche et parfaite pour l’apéro.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade de fusilli aux tomates cerises, mozzarella et basilic
Fusilli al dente, tomates cerises juteuses et mozzarella fondante : une salade fraîche au basilic, relevée d’ail et d’huile d’olive, prête en un tour de main.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Salade piémontaise façon traiteur (pommes de terre, cervelas fumés & œufs durs)
Une salade piémontaise façon traiteur, ultra crémeuse : cubes de pommes de terre, cervelas fumés, cornichons et œufs durs, nappés d’une mayonnaise légère.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
