La Bretagne, une région aux vastes étendues de terre et de mer, n’est pas seulement connue pour ses magnifiques paysages ou sa culture celtique. Elle est également célèbre pour sa cuisine, un délicieux mélange de tradition et d’innovation. Parmi les nombreux trésors que cette région a à offrir, les beignets aux pommes bretons se démarquent comme une création douce et savoureuse, incarnant l’essence même de la convivialité. Avec leur texture moelleuse et leur saveur fruitée, ces beignets constituent une friandise qui éveille les sens et raconte une histoire.
Ingrédients:
- Pommes du terroir Breton: 3 (épluchées et coupées en rondelles)
- Farine: 200g
- Sucre: 50g
- Levure chimique: 1 cuillère à café
- Oeufs: 2
- Lait: 100 ml
- Sel: une pincée
- Huile de friture
Origines des Ingrédients et Bienfaits Nutritionnels:
- Pommes: Originaires de vergers bretons, ces fruits sont riches en fibres et vitamine C.
- Farine: Souvent moulue dans les moulins locaux, elle offre des glucides complexes.
- Sucre: Apporte une douceur contrastant agréablement avec l’acidité des pommes.
- Oeufs: Source de protéines, ils sont souvent issus de poulaillers locaux.
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Beignets aux Pommes, un Hommage à la Richesse du Terroir
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 3 Pommes du terroir Breton (épluchées et coupées en rondelles)
- 200g Farine
- 50g Sucre
- 1 cuillère à café Levure chimique
- 2 Oeufs
- 100 ml Lait
- une pincée Sel
- Huile de friture
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, et la levure.
- Incorporez les œufs battus et le lait, et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Ajoutez les rondelles de pommes à la pâte.
- Chauffez l'huile de friture dans une poêle profonde.
- Plongez délicatement les rondelles de pommes enrobées dans l'huile chaude.
- Faites frire jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
- Retirez et égouttez sur du papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre selon le goût.
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