Auteur/autrice : Chef K
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Joue de bœuf aux champignons au vin rouge, mijotée fondante
Des joues de bœuf fondantes mijotées au vin rouge, avec des champignons et des légumes parfumés. Une sauce onctueuse, parfaite en repas familial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Calamars grillés au citron et à l’ail, huile d’olive
Des calamars grillés tendres, juste dorés, parfumés à l’ail et au citron. Un plat méditerranéen rapide, léger et ultra savoureux.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Croque-monsieur au four avec sauce béchamel et comté gratiné
Un croque-monsieur familial au four : pain bien doré, jambon bien chaud et béchamel onctueuse, recouverts de comté gratiné. Fondant à cœur, irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ragoût de pommes de terre et carottes mijoté au thym, bœuf ou veau
Un ragoût maison pommes de terre & carottes, fondantes et bien relevées au thym. Préparation simple, mijotage réconfortant : servez bien chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassoulet de Castelnaudary traditionnel aux haricots blancs, confit de canard et saucisse de Toulouse
Un cassoulet de Castelnaudary traditionnel, ultra fondant : haricots blancs mijotés avec couenne, poitrine, confit de canard et saucisse de Toulouse, pour un repas chaleureux.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine du Sud-Ouest (française)
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Saucisses cocktail au bacon fumé caramélisées à la cassonade et au paprika
Des petites saucisses cocktail enrobées de bacon fumé, dorées et caramélisées à la cassonade, relevées d’une pointe de paprika : l’apéritif qui régale à coup sûr.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française (apéritif)
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Escalopes de dinde aux champignons à la crème, sauce onctueuse
Des escalopes de dinde saisies, coiffées d’une sauce à la crème et aux champignons : tendre, parfumé et prêt en moins d’une heure pour un dîner facile.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon de porc au miel et à la moutarde, sauce crémeuse ultra gourmande
Un filet mignon de porc poêlé, enrobé d’un sucré-salé miel-moutarde, puis nappé d’une sauce crémeuse onctueuse. Tendre et ultra gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mousse au chocolat façon grand-mère, aérienne et fondante (au bain-marie)
Une mousse au chocolat façon grand-mère, légère comme un nuage : chocolat noir intense, blanc d’œufs monté, texture fondante et goût réconfortant à partager au dessert.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
