Auteur/autrice : Chef K
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Truffade auvergnate au Saint Nectaire, lardons fumés et Tome fraîche
Chaud, fondant et ultra gourmand : pommes de terre dorées, lardons fumés et fromage au cœur qui file. Une truffade auvergnate parfaite pour l’hiver !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine d’Auvergne
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Côtelettes de porc à la crème, échalotes et pommes de terre sautées
Des côtelettes de porc dorées au beurre, nappées d’une crème aux échalotes onctueuse, avec des pommes de terre sautées crousti-fondantes : un repas brasserie prêt vite.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (brasserie)
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Tiramisu façon Raffaello à la noix de coco, crème mascarpone coco et boules croustillantes
Un tiramisu façon Raffaello ultra crémeux, à la noix de coco : biscuits fondants, crème mascarpone parfum coco et petits éclats de boules croquantes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
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Clafoutis à l’Ananas et Noix de Coco
Un dessert moelleux et ultra-facile : l’ananas juteux rencontre la noix de coco pour un clafoutis doré, parfumé et irrésistible, prêt en 55 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration exotique)
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Cassolette aux deux poissons (saumon & cabillaud) à la fondue de poireaux au vin blanc
Saumon et cabillaud mijotés dans une fondue de poireaux crèmeuse au vin blanc : un plat facile, élégant et ultra réconfortant à partager en cassolette.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de poulet crémeux aux champignons et vin blanc
Un poulet tendre mijoté avec des champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc. Un ragoût facile, parfait pour un dîner chaleureux et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée des classiques mijotés)
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Poulet coco réunionnais au massalé, sauce onctueuse et parfumée
Des morceaux de poulet dorés puis mijotés dans une sauce coco onctueuse au massalé : parfum réunionnais, douceur exotique et repas simple à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine réunionnaise (inspirations ultramarines)
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Marmite toulousaine aux saucisses de Toulouse, carottes et riz au vin blanc
Un plat du Sud-Ouest ultra-réconfortant : des saucisses de Toulouse mijotées avec des carottes tendres et du riz dans un bouillon au vin blanc.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine du Sud-Ouest (française)
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Lasagnes de courgettes au jambon et fromage (version légère)
Des lasagnes sans pâtes : des rubans de courgettes, du jambon moelleux et des fromages bien fondants. Un plat léger, gratiné et ultra-gourmand !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
