Auteur/autrice : Chef K
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Marmite de la mer à la sauce rouille (poissons et fruits de mer)
Un bouillon de la mer épais et parfumé, nappé de rouille safranée et relevée. Poissons, moules, crevettes et calamars mijotés pour un repas d’exception.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne / provençale
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Gâteau de pommes de terre farci au jambon et fromage, cœur fondant et croûte dorée
Un gâteau de pommes de terre moelleux, farci de jambon et de fromage qui fond à la découpe, puis gratiné jusqu’à obtenir une croûte bien dorée. Parfait en repas pratique.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pancakes moelleux aux pommes (recette facile et rapide)
Des pancakes moelleux aux pommes caramélisées, dorés à la poêle et faciles à réussir. Une recette rapide, parfaite pour le goûter ou le petit-déj.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de butternut au chorizo et chèvre (gourmand, facile)
Un gratin de butternut fondant, relevé par le chorizo et délicatement gratiné au chèvre : facile à préparer, parfait pour un dîner gourmand et convivial.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Souris d’Agneau mijotées au vin rouge, légumes fondants et sauce corsée
Des souris d’agneau mijotées au vin rouge jusqu’à devenir incroyablement fondantes, avec carottes, céleri et oignons. Un classique de fête à partager !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Truffade auvergnate au Saint-Nectaire, pommes de terre fondantes et lardons
Pommes de terre fondantes, lardons fumés bien grillés et Saint-Nectaire généreusement coulant : la truffade auvergnate parfaite pour un repas réconfortant en hiver.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Auvergne)
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Tarte au citron meringuée (pâte brisée, crème citron & meringue italienne)
Une tarte au citron meringuée au grand classique : croûte sablée, crème citron satinée et meringue italienne légère. Un dessert à impressionner, facile à réussir.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poulet coco réunionnais au lait de coco, curcuma, ail et gingembre
Un poulet mijoté au lait de coco onctueux, relevé par le curcuma, l’ail et le gingembre. Parfait pour un dîner exotique simple et parfumé, en 1 h.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 5
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine réunionnaise (française, île de la Réunion)
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Pâtes au saumon et aux courgettes à la sauce crémeuse à la ciboulette
Un dîner prêt en un quart d’heure : des pâtes nappées d’une sauce crémeuse au saumon, courgettes fondantes et ciboulette fraîche pour un goût irrésistible.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
