Auteur/autrice : Chef K
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Courgettes crémeuses à l’ail, sauce onctueuse et dorée
Des rondelles de courgette tendres, légèrement saisies, enrobées d’une sauce crémeuse à l’ail, au parmesan et aux herbes. Un accompagnement familial prêt en 30 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Riz aux saucisses et aux poivrons, tendre et coloré
Ce riz aux saucisses et aux poivrons forme un plat familial complet : riz long grain moelleux, saucisses dorées, poivrons rouges et verts, le tout cuit en cocotte.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Baghrir moelleux, alvéolé et servi au miel
Ces baghrir marocains sont des crêpes moelleuses et spongieuses, reconnaissables à leurs nombreuses alvéoles. Une pâte fermentée, une cuisson douce et du miel suffisent.
- Préparation
- 42 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 10
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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Gâteau au chocolat à étages, moelleux et lustré
Ce gâteau au chocolat à étages associe une mie dense et moelleuse à une ganache crémeuse. Trois biscuits sont assemblés puis couverts d’un glaçage épais et brillant.
- Préparation
- 175 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 10
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie occidentale
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Gnocchis crémeux aux champignons, sauce onctueuse
Des gnocchis de pommes de terre moelleux, des champignons dorés et une sauce crémeuse au parmesan : un plat italien facile, prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Ragoût de bœuf, sauce épaisse et viande moelleuse
Un ragoût de bœuf familial avec paleron, carottes et sauce brun-roux épaisse. La viande mijote en cocotte pour devenir moelleuse, avec une finition au persil plat.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 157 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Gâteau au chocolat moelleux, mie fondante et pépites
Un gâteau au chocolat moelleux à la croûte légèrement craquelée, aux pépites visibles et à la mie alvéolée. Une recette facile, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâtes au four gratinées, crémeuses et bien dorées
Un gratin familial de pâtes tubulaires, bœuf en sauce tomate, béchamel et fromage doré. Les couches restent humides, crémeuses et suffisamment fermes pour être servies en belles portions.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 100 kcal
- Cuisine
- Italienne familiale
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Poulet au curry, sauce onctueuse et poulet bien doré
Un poulet au curry familial, composé de morceaux dorés et d’une sauce épaisse au lait de coco, aux tomates et aux épices. Une cuisson douce garantit une viande tendre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
