Auteur/autrice : Chef N
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Soupe à l’ail à la française traditionnelle (ail confit, bouillon onctueux aux jaunes d’œufs)
Une soupe à l’ail rustique et réconfortante : l’ail confit devient doux, le bouillon se fait onctueux avec des jaunes d’œufs, servi avec du pain grillé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de tortillas au poulet, poivron et fromage frais (sans cuisson au four)
Des roulés de tortillas garnis de poulet, poivron et fromage frais : moelleux, bien parfumés, prêts vite pour un repas gourmand et pratique.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration mexicaine)
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Cabillaud (lieu) au four en gratin d’œufs et crème, carotte et oignon
Un filet de poisson fondant sous une garniture d’œufs à la crème et au fromage : carotte et oignon mijotés au four, gratin doré en 25 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée recettes d’Europe de l’Est)
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Roulés briochés au saumon fumé et fromage frais (type bûche apéritive)
Des roulés briochés moelleux, garnis de saumon fumé et fromage frais citronné : parfaits en apéritif, à picorer ou à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Française
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Joues de poulet en rouleau « jules » enrobées de bacon (style julesien)
Une cuisson moelleuse et parfumée : poulet aux herbes enveloppé de bacon, bien doré à l’extérieur et tendre à cœur. Simple, festif, inratable.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rouleaux de poulet au bacon, jambon et fromage (cuits au four)
Des roulés de blanc de poulet farcis au fromage, entourés de bacon et jambon, dorés au four. Moelleux, savoureux, prêts en environ 40 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine russe/est-européenne (inspirée)
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Cheesecake aux framboises en verrines (sans cuisson)
Des verrines onctueuses façon cheesecake, une base croustillante aux biscuits, et un coulis de framboises éclatant : facile, frais, irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 12
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française (inspirée cheesecake anglo-européen)
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Filet mignon savoyard aux lardons, vin blanc et crème au fromage
Filet mignon fondant, entouré de lard savoyard, mijoté au vin blanc et servi en crème onctueuse : un plat de terroir qui fait fondre les convives.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française, Savoie
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Tagliatelles carbonara aux champignons, sauce crémeuse au parmesan
Des tagliatelles enrobées d’une sauce carbonara crémeuse au parmesan, avec des lardons bien dorés et des champignons fondants : un dîner italien ultra-gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Italienne
