Auteur/autrice : Chef A
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Mini-cakes fondants au chocolat (cœur coulant)
Petits mini-cakes au chocolat au cœur intense et coulant, avec une mie moelleuse. Prêts en peu de temps, parfaits pour un dessert gourmand sans effort.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gaspacho andalou authentique à la tomate, concombre et poivron, croûtons à l’ail
Fraîcheur 100% estivale : un gaspacho andalou bien velouté à la tomate, concombre et poivron, rehaussé d’huile d’olive et de croûtons à l’ail.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine espagnole (Andalousie)
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Crevettes Frites à la Sauce Thaï coco-citronnelle
Des crevettes croustillantes enrobées puis frites, nappées d’une sauce thaï coco, citronnelle et piment : sucré-salé, parfumé et légèrement relevé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine thaïlandaise (inspirée)
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Couilles de Suisse fondantes au beurre, façon brioche (levée de pâte)
Des « couilles de Suisse » moelleuses et dorées, cœur fondant et croûte délicatement caramélisée, nappées d’un glaçage au sucre-beurre. Un régal !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Suisse / Franco-Suisse
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Vol-au-Vent au poulet et champignons, sauce crème onctueuse
Feuilletés dorés et croustillants garnis d’un sauté de poulet aux champignons, nappé d’une sauce crème veloutée. Un classique gourmand, facile à réussir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pot-au-feu de la mer aux moules, crevettes et légumes mijotés
Un pot-au-feu de la mer ultra parfumé : moules et crevettes mijotées avec des légumes fondants dans un bouillon aromatique. Parfait pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Choux à la crème pâtissière vanille, glaçage caramel léger
Des choux dorés et croustillants, remplis d’une crème pâtissière vanille onctueuse. Faciles à réussir et irrésistibles, même pour les débutants.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin dauphinois aux pommes de terre et crème (ail & persil)
Des pommes de terre fondantes nappées de crème, gratinées en surface dorée. Parfait pour un dîner gourmand : simple, réconfortant, sans compromis.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Crème catalane à la cannelle et au citron, croûte caramélisée
Une crème onctueuse à la cannelle et au citron, recouverte d’une croûte caramélisée bien brillante. Facile à réussir, effet “brûlé” irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine espagnole (Catalane)
