Auteur/autrice : Chef A
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Huîtres gratinées au beurre persillé et parmesan
Des huîtres tièdes et iodées, nappées d’un beurre persillé et parmesan : une gratinée dorée, fondante et irrésistiblement gourmande. Prêtes en un instant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambonneau froid aux herbes et sauce gribiche
Servi froid, le jambonneau est tendre et parfumé, nappé d’une sauce gribiche onctueuse aux câpres et aux cornichons. Un classique prêt pour l’apéro.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de chou-fleur à la béchamel et au comté (cuit au four, bien doré)
Un gratin crémeux au chou-fleur, nappé de béchamel onctueuse et couronné de comté. Four chaud, croûte dorée, résultat réconfortant et gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Charlotte aux pêches en verrines, biscuit croustillant et crème légère
Des verrines façon charlotte : pêches juteuses, biscuit croustillant et crème légère à la vanille. Un dessert frais, élégant et facile à préparer pour recevoir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Tacos aux crevettes en beignet, salade croquante et sauce citron vert
Des crevettes en beignets croustillants, enfouies dans des tacos bien chauds, avec une salade fraîche, de l’avocat et une sauce au citron vert : un vrai régal à partager !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Mexicaine (street-food)
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Salteñas maison (empanadas boliviennes) à la viande, bouillon gélifié et pâte dorée
Des salteñas maison moelleuses, dorées et parfumées : une pâte croustillante renferme une farce viandeuse juteuse et un bouillon gélifié qui “coule” à la première bouchée.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine bolivienne / sud-américaine
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Coquillettes à la raclette au four, gratin fondant au fromage
Coquillettes nappées de fromage façon raclette, gratinées jusqu’à devenir dorées et filantes. Un plat réconfortant, simple et prêt pour les soirs pressés.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Flan au café léger 0 SP (sans sucre, texture crémeuse)
Un flan au café ultra léger, sans compromis : cœur pris et velouté, goût corsé et finement vanillé. Idéal après un repas ou au goûter, sans culpabilité.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 90 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâtes au saumon fumé et à l’ail, sauce crème citronnée
Des pâtes nappées d’une sauce crémeuse à l’ail et au citron, avec des lamelles de saumon fumé fondantes. Simple, rapide, ultra gourmand : testez !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
