Auteur/autrice : Chef A
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Flan pâtissier traditionnel à la vanille (bain-marie, texture fondante)
Un flan pâtissier traditionnel à la vanille, bien lisse, doré en surface et fondant au cœur. Simple, classique et ultra réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tian de légumes du soleil confits au four (aubergine, courgette, poivron) au basilic
Un tian de légumes du soleil au four : aubergine, courgette et poivron confits, fondants et légèrement caramélisés. Servez chaud !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiré méditerranéen/provençal)
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Melon Farci au Jambon Cru et Mozzarella, vinaigrette basilic-citron
Un melon frais évidé, rempli de dés juteux, de jambon cru et de mozzarella fondante, relevé d’une vinaigrette citron-basilic : frais, savoureux, parfait à partager.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée antipasti)
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Gâteau sans cuisson aux petits-beurre et chocolat (miettes croustillantes, cœur fondant)
Un gâteau sans cuisson aux petits-beurre et chocolat : des couches crousti-fondantes, une ganache épaisse et un glaçage brillant. Prêt à trancher !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Baguettes gratinées au poulet, mozzarella et pesto
Des baguettes croustillantes garnies de poulet, mozzarella fondante et pesto : un gratin savoureux, prêt en peu de temps, idéal pour un repas du soir réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Fromage de tête de porc aux câpres et cornichons (gelée maison)
Un fromage de tête de porc délicatement gélifié, relevé par des câpres et des cornichons : servi bien frais, en tranches moelleuses, plein de goût.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Pancakes moelleux au Nutella, cœur fondant et topping gourmand
Des pancakes moelleux, dorés et bien aérés, garnis d’un cœur fondant au Nutella et d’un topping chocolaté. Faciles, parfaits pour un goûter gourmand.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations américaine)
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Terrine de Cochon Maison (viande de porc, herbes, cuisson au bain-marie)
Une terrine de cochon maison moelleuse, parfumée au poivre, aux herbes et à l’ail, cuite doucement au bain-marie. À servir froid en tranches.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de jarret de porc persillée (façon gelée, à l’ail et aux herbes)
Une terrine maison au jarret de porc fondant, enrobée d’une gelée savoureuse et d’herbes, avec une persillade fine. Parfait pour l’apéro ou le repas.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 10
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
