Auteur/autrice : Chef A
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Ratatouille provençale rôtie au four (légumes confits, sauce tomate & herbes)
Une ratatouille provençale rôtie au four : des légumes fondants en rosace, bien caramélisés, baignés d’une sauce tomate aux herbes. À partager !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Provence)
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Melon mûr, burrata crémeuse et jambon de Parme (salade fraîche au basilic)
Un duo rafraîchissant melon-burrata : cœur lacté fondant, tranches de jambon de Parme salées et basilic frais. Simple, chic, prêt en 10 min.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne (inspirations antipasto)
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Bouchées de concombre au chèvre frais, miel et noix
Fraîches bouchées de concombre garnies de chèvre frais, nappées d’un filet de miel et croquantes aux noix. Un apéritif simple et élégant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 95 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (entrée froide, style apéritif)
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Cake froid au thon et aux légumes (sans cuisson, à la mayonnaise)
Un cake froid au thon et aux légumes moelleux, riche en fraîcheur et en saveurs marines. Facile à préparer, à trancher au moment de servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pain de saumon froid à l’aneth (sans cuisson, façon terrine)
Un pain de saumon froid, crémeux et parfumé à l’aneth, façon terrine. Facile à préparer, à trancher et à servir frais pour un apéritif réussi.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan froid de courgettes et feta au basilic (sans cuisson supplémentaire)
Un flan froid moelleux, frais et savoureux : courgettes fondantes, feta crémeuse, herbes fraîches. Idéal en entrée ou plat léger, à préparer à l’avance.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Tartines gratinées au jambon et aux champignons
Des tartines de pain croustillantes garnies de champignons fondants, jambon savoureux et mozzarella gratinée : un déjeuner rapide, bien gratiné, prêt en peu de temps.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jambonneau de porc en gelée maison aux légumes et herbes
Un jambonneau de porc cuit longuement, puis nappé d’une gelée claire gélifiée au naturel. Tranches brillantes, goût fondant, idéal en entrée de fête.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Médaillons de porc à la sauce crémeuse aux champignons
Des médaillons de porc dorés, nappés d’une sauce crémeuse aux champignons : tendre, parfumée et irrésistiblement gourmande. Envie d’un dîner rapide ?
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
