Auteur/autrice : Chef A
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Filet mignon à la moutarde à l’ancienne et crème fraîche
Filets mignons dorés, nappés d’une sauce moutarde à l’ancienne à la crème fraîche : parfumée, crémeuse et terriblement gourmande. À faire vite, sans prise de tête.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques, crème au citron
Des tagliatelles nappées d’une crème soyeuse au citron, avec des noix de Saint-Jacques juste poêlées, dorées et délicatement parfumées.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade de melon au chèvre frais, noix et miel
Un mélange frais et lumineux de melon, chèvre frais onctueux et noix croquantes, nappé de miel. Simple, rapide, parfait à l’apéritif ou en entrée.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade de melon et pastèque, feta et menthe
Une salade d’été ultra fraîche au melon et à la pastèque, rehaussée de feta crémeuse et de menthe parfumée. Prête en quelques minutes !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de melon, roquette, mozzarella et jambon cru à la vinaigrette citron-basilic
Un duo sucré-salé frais : melon juteux, roquette poivrée, mozzarella fondante et jambon cru. Vinaigrette citron-basilic, prête en 10 min.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Tian de patates douces, courgettes et tomates confites au four
Un tian coloré patates douces, courgettes et tomates : des légumes fondants, légèrement caramélisés, parfumés à l’ail et aux herbes. À servir chaud !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Française
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Tian de courgettes jaunes et vertes au gruyère (au four)
Un tian de courgettes jaune et verte joliment rangées, fondantes au four et nappées de gruyère : croustillant sur le dessus, moelleux au cœur.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartines gratinées aux lardons, oignons et crème
Des tartines croustillantes, généreusement gratinées aux lardons, oignons fondants et crème : un dîner rapide, ultra gourmand, prêt en moins d’une heure.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Fromage de tête de porc aux câpres et cornichons (aspic maison)
Faites un fromage de tête de porc moelleux, gélifié naturellement, relevé de câpres et de cornichons. Découpez en tranches et servez bien frais.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
