Auteur/autrice : Chef A
-
Terrine de jarret de porc en gelée maison aux herbes fraîches
Une terrine de jarret de porc délicatement cuite, prise en gelée transparente et parfumée au thym et au laurier. Servez-la froide, tranchée et garnie d’herbes.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Salade d’été melon, concombre au basilic et citron vert
Fraîche, sucrée-salée et ultra désaltérante : melon, concombre, oignon rouge, feta et basilic, relevés au citron vert. Un plaisir d’été en 10 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 165 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
-
Mini croque-monsieur roulés au jambon et comté (croustillants, dorés au four)
Des mini croque-monsieur roulés, croustillants et dorés : jambon, comté et béchamel onctueuse en cœur. Idéal à l’apéro ou en plat rapide, tout juste sortis du four.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gâteau de semoule aux raisins moelleux, parfumé à la vanille
Un gâteau de semoule moelleux et doré, garni de raisins juteux et parfumé à la vanille. Simple, économique, parfait au goûter : testez-le !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Saucisses à la moutarde et aux oignons caramélisés, sauce onctueuse
Des saucisses bien dorées nappées d’une sauce moutarde-oignons bien caramélisée, légèrement sucrée et ultra onctueuse. Un plat réconfortant prêt à servir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Poulet à la catalane aux olives et aux poivrons, sauce tomate épicée
Un poulet tendre mijoté dans une sauce tomate riche aux poivrons, olives et herbes : parfumé, légèrement relevé, parfait avec du riz ou des pâtes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne (catalane/française du Sud)
-
Vol-au-Vent aux Fruits de Mer, sauce veloutée au vin blanc
Des vol-au-vent croustillants garnis de fruits de mer fondants, nappés d’une sauce veloutée au vin blanc. Un repas élégant, prêt à impressionner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Gratin d’œufs durs au poulet et béchamel fromagée
Œufs durs et poulet enrobés d’une béchamel onctueuse et gratinés au fromage : un plat chaud, crémeux, bien doré au four, prêt à régaler la tablée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
-
Escalopes de veau à la sauce savoyarde (morbier, crème et vin blanc)
Des escalopes de veau dorées, nappées d’une sauce savoyarde onctueuse au Morbier et vin blanc. Un plat réconfortant, prêt en moins d’une heure.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
