Auteur/autrice : Chef A
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Palette de porc aux légumes d’hiver mijotée (mijoteuse ou cocotte)
Palette de porc fondante, mijotée avec carottes, panais, poireaux et petits pois. Une sauce légèrement gélifiée, idéale pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon à la crème et aux poivrons, sauce onctueuse
Un filet mignon doré, mijoté dans une sauce crème parfumée aux poivrons. Texture nappante, viande tendre : parfait avec du riz ou des pâtes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée méditerranéenne)
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Potée paysanne au chou et légumes racines, mijotée au bouillon
Un mijoté réconfortant au chou fondant, pommes de terre tendres et légumes racines, parfumé au bouillon et aux lardons : prêt pour un repas gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Millefeuille de saumon fumé, avocat & crème citronnée
Un millefeuille frais et élégant au saumon fumé, avocat et crème citronnée : textures fondantes, goût délicat, dressage parfait pour l’apéritif ou l’entrée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu au Chocolat & Poires (crème mascarpone, boudoirs trempés et cacao)
Un tiramisu au chocolat intense, des poires fondantes et une crème mascarpone ultra crémeuse. À préparer à l’avance pour un dessert irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Vol-au-vent aux champignons à la crème
Des vol-au-vent croustillants garnis d’une sauce crèmeuse aux champignons, avec une saveur boisée et bien parfumée. Parfait pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Coupelles Avocat-Crevettes au citron et herbes fraîches
Des coupelles d’avocat ultra fraîches, garnies de crevettes citronnées et d’herbes : une entrée légère, fraîche et parfaite pour l’apéro ou le déjeuner.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Beignets de crevettes croustillants (pâte légère au sésame)
Des beignets de crevettes dorés et croustillants, une pâte légère et aérienne, avec une sauce tomate douce-pimentée pour tremper à chaque bouchée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 4 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française inspirée street food / asiatique
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Grenadins de veau aux herbes, jus citronné
Des grenadins de veau dorés et tendres, nappés d’un jus aux herbes et au citron. Simple à réaliser, parfait pour un repas chic du quotidien : régalez-vous !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
