Auteur/autrice : Chef A
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Quiche Lorraine traditionnelle et crémeuse au lard fumé
Une quiche lorraine traditionnelle, bien garnie de lard fumé, au flan crémeux et doré. Facile à préparer pour un dîner ou un pique-nique.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de Poisson Facile au Batelet, Aneth et Citron
Une terrine de poisson facile, moelleuse et raffinée : saumon et légumes enrobés d’une base crémeuse, prise au frais, parfum aneth-citron. Parfaite en entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Limonade brésilienne (Limonada Suíça) au citron vert et menthe
Fraîche, légèrement crémeuse et ultra désaltérante, cette limonade brésilienne au citron vert et à la menthe se prépare en quelques minutes. Testez-la !
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Brésilienne
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Glace maison au yaourt grec et à la mangue
Une glace maison onctueuse, fraîche et fruitée : yaourt grec, mangue bien mûre et une texture veloutée sans complication. À préparer facilement.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Beignets de poisson croustillants au parmesan et à l’herbe
Des beignets de poisson moelleux à l’intérieur, ultra croustillants dehors : pâte légère, épices fines et herbes. À servir chaud, avec une sauce citron.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Beignets de calamars à l’ail et au persil, croustillants et citronnés
Des beignets de calamars dorés, croustillants dehors et tendres dedans, relevés à l’ail et au persil. Prêts en un tournemain, parfaits à l’apéro.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 6 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Carbonnade flamande au bœuf mijotée à la bière brune et aux oignons caramélisés
Bœuf fondant, oignons caramélisés et sauce brune légèrement sucrée-salée à la bière : une carbonnade flamande réconfortante, à servir sans attendre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge / Nord de la France
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Tagliatelles au poulet, sauce au fromage ail et fines herbes
Des tagliatelles nappées d’une sauce fromagère crémeuse au poulet, parfumée à l’ail et aux fines herbes. Un plat rapide, savoureux et ultra réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée italienne)
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Poulet coco réunionnais aux épices douces et riz créole
Un poulet mijoté à la noix de coco, au curcuma et au piment doux, nappé d’une sauce onctueuse. Parfait avec du riz créole pour un voyage immédiat.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine réunionnaise
