Étiquette : volaille
-
Poulet au curry crémeux, sauce lisse et poulet tendre
Ce poulet au curry crémeux se prépare en 45 minutes avec une sauce jaune doré, onctueuse et brillante. Une recette familiale précise, servie bien chaude.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 530 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale internationale
-
Coq au vin, sauce épaisse et poulet fondant
Un coq au vin mijoté dans le vin rouge, avec carottes, champignons et lardons. La sauce devient lisse et nappante, tandis que la volaille reste fondante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
-
Sauce Madère aux champignons, onctueuse et parfumée
Une sauce Madère crémeuse et nappante, garnie de champignons de Paris, prête en 32 minutes pour accompagner une viande rôtie, un filet de bœuf ou une volaille.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 22 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
-
Cassolettes de suprême de volaille aux morilles et sauce crémeuse
Des suprêmes de volaille moelleux, des morilles fondantes et une sauce crémeuse aux notes de vin blanc : le plat chic du quotidien, prêt à servir au chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
-
Poulet au porto et champignons, sauce onctueuse au vin rouge
Blancs de poulet dorés, champignons sautés et sauce au porto riche et veloutée : un plat simple, réconfortant et élégant, prêt pour le dîner.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Poulet miel-moutarde et orange rôti au thym frais
Un poulet rôti nappé d’une sauce miel-moutarde relevée par l’orange, parfumée au thym frais. Croustillant dehors, moelleux dedans.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations du sucré-salé)
-
Pressé froid de volaille à l’estragon (poulet/volaille en terrine, sauce légère)
Un pressé froid de volaille à l’estragon, moelleux et parfumé : tranches nettes, texture prise, et sauce onctueuse pour un dîner rapide ou un repas de fêtes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
