Étiquette : viande tendre
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Rôti de porc à la sauce moutarde (Dijon & crème fraîche)
Un rôti de porc doré puis mijoté au bouillon, nappé d’une sauce moutarde Dijon crémeuse. Le goût est intense, la viande tendre : régalez-vous !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Langue de veau au bouillon pressée, coupes tendres et gelée aromatique
Découvrez une langue de veau confite au bouillon, pressée pour une texture ultra tendre, servie en tranches nappées d’une gelée légère aux herbes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc au lait, pommes de terre fondantes et sauce crémeuse
Un rôti de porc mijoté au lait pour une viande tendre et juteuse, accompagné de pommes de terre fondantes dans une sauce onctueuse.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (version mijotée familiale)
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Filet de bœuf à la crème aux échalotes, sauce onctueuse au poivre
Tendre filet de bœuf rôti, nappé d’une crème aux échalotes soyeuse, relevée d’un poivre juste parfumé : un dîner chic, simple et ultra gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon catalan au chorizo, sauce tomate rôtie et herbes fraîches
Un filet mignon tendre, enrobé de chorizo, mijoté dans une sauce tomate parfumée et herbes fraîches. Simple, goûteux et prêt pour un dîner chaleureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine catalane (inspirations espagnoles)
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Lapin à l’italienne mijoté sauce tomate, olives et herbes
Un lapin tendre mijoté à l’italienne, sauce tomate riche, olives et herbes fraîches : un plat chaleureux, parfumé et irrésistiblement fondant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Travers de porc rôti au paprika, ail et miel (cuisson au four)
Travers de porc rôtis au four, caramélisés au miel et relevés au paprika. Une croûte croustillante, une chair tendre et juteuse : à servir sans attendre !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations rôties au four)
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Filet mignon de porc à la moutarde au thym, sauce crémeuse
Un filet mignon rosé, poêlé puis mijoté dans une sauce à la moutarde et au thym : crémeux, parfumé, et prêt à servir avec des légumes ou des pommes de terre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Grenadins de veau aux herbes, jus citronné
Des grenadins de veau dorés et tendres, nappés d’un jus aux herbes et au citron. Simple à réaliser, parfait pour un repas chic du quotidien : régalez-vous !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
