Étiquette : viande de porc
-
Terrine de jambonneau aux échalotes et persil (mijotée au four puis pressée)
Une terrine de jambonneau moelleuse, relevée d’échalotes fondantes et de persil frais. Tranchable, gouteuse et parfaite pour l’apéro comme le repas.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Pâté Lorrain traditionnel au foie et viande, pâte croustillante et farce onctueuse
Découvrez un pâté lorrain traditionnel : une pâte bien dorée et croustillante, une farce riche au foie et aux viandes, fondante à la découpe. Un classique à partager.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine lorraine (Grand Est)
-
Filet mignon à la sauce au porto, échalotes et cognac
Filet mignon snacké puis mijoté dans une sauce au porto onctueuse, aux échalotes et au cognac. Un plat élégant, parfait pour dîner du dimanche.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Fromage de tête de porc aux cornichons (aspic maison)
Un fromage de tête de porc fait maison, gélifié en aspic clair, parsemé de cornichons. Dégustez-le bien frais avec oignons et moutarde : ultra réconfortant.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
-
Filet Mignon au Boursin et Champignons
Filet Mignon au Boursin et Champignons : une recette fondante, facile et crémeuse, parfaite pour régaler toute la famille.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
