Étiquette : truffe noire
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Tournedos Rossini, fondant et nappé de sauce madère
Un tournedos Rossini pour quatre personnes : filet de bœuf doré, foie gras poêlé, truffe noire et sauce brillante au madère. Une cuisson précise pour servir aussitôt.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
