Étiquette : sud-ouest
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Cassoulet français, haricots fondants et croûte dorée
Ce cassoulet français réunit haricots blancs fondants, viandes confites, vin de Cahors et croûte dorée. Une cuisson douce donne un plat généreux pour six personnes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassoulet maison, haricots fondants et viandes dorées
Un cassoulet du Sud-Ouest généreux, mijoté en cocotte avec haricots blancs, épaule de porc, saucisse de Toulouse et lardons, pour un jus épais et parfumé.
- Préparation
- 750 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française, Sud-Ouest
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Garbure paysanne du Sud-Ouest (aux confits, chou vert et jarret de porc)
Une garbure du Sud-Ouest riche et parfumée : chou fondant, légumes d’hiver et viandes confites. Un bol chaleureux, idéal les jours de froid.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine du Sud-Ouest (française)
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Soupe à l’ail à la française traditionnelle (ail confit, bouillon, œufs veloutés)
Une soupe à l’ail traditionnelle, où l’ail confit devient doux et fondant. Bouillon velouté aux œufs, pain grillé croustillant et pointe de vinaigre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
