Étiquette : steak
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Steak poêlé épais, croûte brune et cœur rosé
Un steak de bœuf épais, saisi dans une poêle très chaude puis arrosé au beurre, servi avec riz blanc, œufs mollets et salade fraîche.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 2
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Occidentale
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Steak classique au beurre et aux herbes, croûte dorée
Un steak de bœuf saisi à la poêle, à la croûte brune et croustillante, au cœur rosé et nappé d’un beurre fondant aux herbes. Une recette facile en 35 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française classique
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Steak classique au beurre et aux herbes, doré et fondant
Des steaks de bœuf saisis à la poêle, brunis en surface et encore rosés au centre, puis nappés d’un beurre aux herbes fondant. Une recette française facile, prête en 30 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 730 kcal
- Cuisine
- Française classique
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Steak façon bistrot parisien, tendre et bien rosé
Un steak de bœuf saisi à la poêle, servi avec des pommes de terre grenaille dorées, de la roquette et une sauce crémeuse à la moutarde.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 2
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Médaillons de steak, sauce crémeuse au poivre
Des médaillons de filet de bœuf dorés, tendres au centre, puis nappés d’une sauce crémeuse au poivre, à préparer en 35 minutes pour un plat principal généreux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Sauce au poivre crémeuse au cognac, sans crème épaisse
Onctueuse et relevée, cette sauce au poivre crémeuse marie le piquant du poivre, le parfum du cognac et un jus réduit. Parfaite avec viande et pommes de terre.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Steaks sauce à l’oignon caramélisé et crème au poivre
Des steaks saisis et nappés d’une sauce oignon caramélisé à la crème, bien poivrée. Un classique réconfortant, prêt en un peu plus d’une demi-heure, sans difficulté.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
