Étiquette : saumon fumé
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Verrine avocat, crabe et saumon fumé en couches fraîches
Une entrée froide facile à préparer en 55 minutes : avocat citronné, chair de crabe liée, petits pois et saumon fumé composent des couches nettes et fraîches.
- Préparation
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Dômes de saumon fumé, farce crémeuse aux poireaux
Ces dômes de saumon fumé cachent une farce crémeuse aux poireaux et à l’aneth. Préparés à l’avance, ils se servent froids, bien fermes et brillants.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Charlotte de saumon fumé aux crevettes
Une charlotte froide de saumon fumé, crevettes, œufs, concombre et avocat, liée au fromage frais et à la gélatine, à préparer à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 485 kcal
- Cuisine
- Française
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Dôme de saumon fumé, farce crémeuse et fraîche
Un dôme de saumon fumé servi froid, garni d’une farce crémeuse au concombre, aux petits pois et aux œufs durs, puis décoré de crevettes et d’aneth.
- Préparation
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Charlotte au saumon aux œufs et aux légumes
Une charlotte froide en dôme, enveloppée de saumon fumé et garnie d’œufs, de crevettes, de concombre et d’une farce crémeuse, à préparer à l’avance.
- Préparation
- 290 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 355 kcal
- Cuisine
- Française
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Charlotte de saumon fumé sur base dorée
Une charlotte froide de saumon fumé, crevettes et concombre, liée au fromage frais et posée sur une base dorée : une entrée élégante, crémeuse et nette.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Dôme de saumon farci aux crevettes, concombre et œuf
Un dôme froid de saumon fumé, garni d’une farce crémeuse aux crevettes, au concombre et à l’œuf. Une entrée raffinée, fraîche et structurée, prête en 40 minutes puis reposée au frais.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon
Une terrine froide de saumon fumé, saumon frais, crevettes et œufs durs, liée à la gélatine et servie avec citron, herbes et baies roses.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines de saumon fumé à la crème d’avocat
Des verrines fraîches et élégantes qui associent crème blanche aux herbes, avocat légèrement grumeleux et saumon fumé, avec une préparation simple et un repos au froid.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 370 kcal
- Cuisine
- Française
