Étiquette : sauce froide
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Sauce crémeuse à l’ail, épaisse et bien relevée
Cette sauce froide associe crème fraîche, mayonnaise, ail, herbes et épices. Épaisse, brillante et facile à préparer, elle accompagne crudités, pommes de terre, grillades et poissons.
- Préparation
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Aïoli maison, épais, lisse et parfumé à l’ail
Préparez un aïoli maison épais et brillant en 15 minutes, avec une émulsion régulière, de l’ail pilé et une garniture de persil frais.
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Mayonnaise maison au jaune d’œuf, huile neutre et moutarde (texture légère et onctueuse)
Onctueuse, légère et brillante : cette mayonnaise maison au jaune d’œuf et moutarde se monte facilement. Parfaite pour salades, burgers et sauces froides.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
