Étiquette : rôti de bœuf
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Rôti de bœuf aux herbes, rôti avec pommes de terre
Un rôti de bœuf ficelé, saisi puis cuit au four avec thym, romarin, ail et pommes de terre grenaille. Sa croûte brune protège une chair rosée et juteuse.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de bœuf aux pommes de terre, cuisson rosée au four
Un rôti de bœuf à la croûte brunie, servi rosé avec des pommes de terre dorées, du thym frais et son jus de cuisson pour un repas familial complet.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Rôti mijoté aux pommes de terre en cocotte familiale
Ce rôti de bœuf à braiser mijote doucement avec des pommes de terre à chair ferme, des aromates et un jus brun. Une recette familiale en cocotte, tendre et généreuse.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Rôti de bœuf braisé au vin rouge, cuit en cocotte
Ce rôti de bœuf braisé associe une croûte brun foncé, un cœur rosé et un jus au vin rouge. La cuisson en cocotte avec carottes et oignons grelots donne un plat généreux pour six personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de bœuf à la sauce barbecue, cuisson au four
Un rôti de bœuf tendre, tranché épais et nappé d’une sauce barbecue brillante. Une cuisson au four précise, une croûte caramélisée et un service familial.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Rôti de bœuf en croûte d’herbes, tendre et doré
Un rôti de bœuf en croûte d’herbes, servi avec des pommes de terre rôties. La viande reste tendre, la croûte croustille et le jus accompagne chaque tranche.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rôti de bœuf effiloché, glacé et fondant
Un rôti de bœuf longuement braisé, effiloché dans son jus puis glacé à la sauce barbecue. La viande devient tendre, brillante et généreuse, avec ses oignons fondants.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 6
- Calories
- 790 kcal
- Cuisine
- Cuisine américaine contemporaine
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Rôti ficelé braisé aux légumes, fondant et doré
Un rôti de bœuf ficelé, d’abord saisi puis braisé en cocotte avec carottes, céleri et oignons. Une cuisson lente donne une viande tendre, un jus parfumé et des légumes moelleux.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Carré de bœuf rôti aux herbes, croûte dorée et jus
Un carré de bœuf avec os, frotté aux herbes fraîches et rôti en deux températures : une croûte brune, une chair rosée et un jus ambré à servir bien chaud.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
