Étiquette : rillettes de porc
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Rillettes de porc, fondantes et bien tartinables
Des rillettes de porc maison, fondantes, fibreuses et légèrement grasses. La cuisson lente à 140 °C donne une texture souple, idéale froide avec du pain de campagne.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 8
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Rillettes de porc, fondantes et dorées en cocotte
Ces rillettes de porc mijotent doucement quatre heures à 140 °C. La viande s’effiloche, reste humide et se tartine facilement avec du pain de campagne.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 8
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Rillettes de porc à l’ancienne, façon grand-mère (cuisson lente)
Des rillettes de porc à l’ancienne, fondantes et parfumées au thym et aux épices, préparées à cuisson lente. À tartiner sur pain chaud, tout simplement !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (terroir)
