Étiquette : repas festif
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Porc confit au sirop d’érable, pommes et cannel (cuit long au four)
Un porc confit ultra tendre nappé d’un sirop d’érable caramélisé, accompagné de pommes fondantes relevées par la canelle : un plat d’hiver qui ravit.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations canadiennes)
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Rôti de porc au fenouil et pistaches (mélange à base de chair hachée) en pâte feuilletée
Une pâte feuilletée renferme un cœur de porc assaisonné (fenouil, herbes, épices) : tranché, il est moelleux, parfumé et idéal pour un repas de fête.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pâté de porc en croûte (servi froid) à la gelée
Un pâté de porc en croûte cuit au four, puis refroidi et tranché : farce fine, croûte dorée, gelée parfumée et tenue parfaite. À préparer à l’avance !
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de porc maison aux herbes et poivre
Une terrine de porc maison moelleuse, finement poivrée, parfumée aux herbes : simple à préparer, à mijoter au bain-marie, pour un résultat fondant et goûteux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
