Étiquette : recette sans gluten
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Terrine froide de saumon, crémeuse et bien structurée
Cette terrine froide de saumon associe saumon fumé, œufs durs et garniture crémeuse aux herbes. Elle se prépare à l’avance et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 270 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de crevettes à l’avocat, fondante et citronnée
Une terrine froide et fondante où les crevettes, l’avocat et le fromage frais se tiennent en tranches nettes. Une entrée élégante, préparée la veille.
- Préparation
- 270 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 6
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine méditerranéenne de poisson, fondante et colorée
Cette terrine froide de poisson blanc associe une texture compacte et moelleuse à des couches de poivrons rouges. Elle se prépare au bain-marie puis se sert avec salade et carotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 195 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Roulé de saumon aux épinards, frais et fondant
Ce roulé de saumon fumé associe une garniture crémeuse aux épinards, au citron et à l’aneth. Préparé à l’avance, il se découpe en spirales nettes et se sert bien froid.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 6
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
