Étiquette : recette belge
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Gratin d’endives au jambon (chicons) à la béchamel
Un gratin d’endives “chicons” nappées de béchamel et entourées de jambon : fondantes, bien gratinées et très réconfortantes pour l’hiver.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine du Nord / Belge (traditionnelle française)
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Carbonnade flamande façon grand-mère, mijotée à la bière brune et au pain
Un mijoté profond et réconfortant : bœuf fondant, bière brune, oignons caramélisés et sauce bien nappante. À savourer avec des frites maison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge (flamande)
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Gaufres liégeoises moelleuses au sucre perlé
Croustillantes dehors, ultra moelleuses dedans grâce au sucre perlé caramélisé. Une recette de gaufres liégeoises à sortir chaude, parfumée et gourmande.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Belgique (inspirations liégeoises)
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Carbonade flamande belge à la bière brune, confite et ses frites maison
Une carbonade flamande mijotée à la bière brune : viande fondante, sauce nappante et parfum pain d’épices. Servez avec des frites crousti-fondantes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge
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Gaufres liégeoises au sucre perlé (gaufre croustillante et cœur moelleux)
Des gaufres liégeoises au sucre perlé, dorées et caramélisées, avec des bords croustillants et un cœur moelleux. Parfait pour un goûter gourmand.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge
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Gaufres flamandes moelleuses, croustillantes dehors et tendres au cœur
Des gaufres flamandes moelleuses à la mie tendre et aérée, dorées et légèrement croustillantes. Idéales au goûter, à servir chaudes avec du sucre glace.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge (inspiration flamande)
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Carbonnade flamande au bœuf mijotée à la bière brune et aux oignons caramélisés
Bœuf fondant, oignons caramélisés et sauce brune légèrement sucrée-salée à la bière : une carbonnade flamande réconfortante, à servir sans attendre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge / Nord de la France
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Gaufres belges dorées au sucre glace (gaufres liegeoises ou de Bruxelles sans levure)
Des gaufres belges bien dorées, à la mie légère et aux bords croustillants, saupoudrées de sucre glace. Parfaites au goûter, prêtes en un tour de main.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Belgique
