Étiquette : poivre
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Foie gras de canard mi-cuit au cognac, assaisonnement poivre-épices et sel fin
Un foie gras de canard mi-cuit maison, fondant et parfumé au cognac. Découpe nette, texture lisse, saveurs relevées au poivre et épices.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pommes de terre au lait, ail et poivre (gratin moelleux)
Un gratin de pommes de terre fondantes au lait, parfumé à l’ail et au poivre, gratiné jusqu’à dorer. Simple, réconfortant, parfait pour le dîner.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulé apéritif courgette, saumon fumé et mascarpone au poivre
Un roulé apéritif moelleux à la courgette, garniture mascarpone-crémeuse et saumon fumé : facile, parfumé, et prêt à trancher pour bluff garanti.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet mignon au poivre et à la crème, sauce onctueuse
Filet mignon poêlé puis mijoté en sauce au poivre et crème : une viande tendre, nappée d’un jus crémeux bien relevé, prête en 30-40 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de porc maison aux herbes et poivre
Une terrine de porc maison moelleuse, finement poivrée, parfumée aux herbes : simple à préparer, à mijoter au bain-marie, pour un résultat fondant et goûteux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
