Étiquette : poisson mijoté
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Rougail de morue, sauce tomate épaisse et texture feuilletée
Le rougail de morue réunit une morue dessalée, des tomates mijotées, de l’oignon et du piment dans une sauce épaisse. Servez-le chaud avec du riz blanc.
- Préparation
- 740 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Réunionnaise
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Tajine parfumé à la lotte, safran & curry (mijoté aux tomates et olives)
Un tajine de lotte mijoté au safran et au curry, relevé juste ce qu’il faut : médaillons moelleux, sauce tomate dorée et petites touches d’olives pour un goût authentique.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine marocaine
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Bouillabaisse Express aux Saveurs du Sud (poisson & rouille légère)
Une bouillabaisse express, riche et parfumée : poissons fondants, sauce tomate-aïoli, et rouille légère pour apporter la touche provençale à chaque cuillère.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française du Sud (Provence)
