Étiquette : plat du nord
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Flamiche aux poireaux (tarte salée moelleuse à la crème et au fromage)
Fondante et dorée, la flamiche aux poireaux marie poireaux confits, crème légère et pâte croustillante. Un classique du Nord, parfait au dîner !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Nord-Pas-de-Calais)
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Welsh au Maroilles AOP et jambon fumé (terriblement gourmand)
Un welsh fondant au Maroilles AOP, nappé de sauce fromagère bien relevée, avec jambon fumé et œuf coulant. Servi bien chaud, juste trop bon !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Nord/Picardie)
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Cassolettes de poulet au Maroilles et frites maison
Des cassolettes de poulet fondantes nappées de Maroilles bien doré, servies avec des frites maison crousti-fondantes. Un grand classique du Nord, version confort.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine du Nord de la France
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Carbonnade flamande au bœuf mijotée à la bière brune et aux oignons caramélisés
Bœuf fondant, oignons caramélisés et sauce brune légèrement sucrée-salée à la bière : une carbonnade flamande réconfortante, à servir sans attendre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge / Nord de la France
