Étiquette : plat de saison
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Potimarrons farcis aux lardons, Saint-Nectaire et châtaignes
Des potimarrons rôtis et fondants, garnis de lardons crousti-fondants, Saint-Nectaire crémeux et châtaignes pour un gratin gourmand. Parfait en automne.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Blanquette de porc à l’ancienne aux carottes et champignons, sauce crémeuse au vin blanc
Une blanquette de porc à l’ancienne, fondante et mijotée longuement, avec carottes et champignons. Sa sauce crémeuse nappe la viande : confort garanti.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Cassolettes de moules gratinées au beurre persillé et chapelure croustillante
Des moules juteuses nappées d’un beurre persillé, puis gratinées à la perfection : une croûte dorée, un parfum de mer et une préparation rapide pour un dîner qui fait plaisir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pot-au-feu longuement mijoté et fondant (bœuf, légumes & bouillon parfumé)
Un pot-au-feu au bœuf fondant et aux légumes gorgés de saveurs, mijoté longtemps pour un bouillon riche et réconfortant. À partager à table.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 8
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolette de moules à la normande (cidre, crème et poireaux)
Des moules cuites au cidre, nappées d’une sauce crèmeuse aux poireaux et à la moutarde : tendre, parfumé, ultra réconfortant. Avec du pain !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française, Normandie
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Vol-au-vent aux moules, poireaux et vin blanc (sauce crémeuse)
Des vol-au-vent croustillants garnis de moules et poireaux mijotés au vin blanc, dans une sauce onctueuse. Un plat réconfortant prêt à servir !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Mouclade Charentaise à la crème, vin blanc et échalotes
Une mouclade charentaise onctueuse au vin blanc et à la crème : moules savoureuses, sauce parfumée aux échalotes, servie bien chaude avec du pain.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Charente-Maritime)
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Gratin de moules à l’ail et au persil, à la chapelure citronnée
Des moules gratinées, parfumées à l’ail et au persil, nappées d’une sauce crémeuse au citron. Un plat rapide, bien gratiné et ultra savoureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
