Étiquette : piment d’Espelette
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Rôti de magrets de canard, glacé et rosé
Un rôti de magrets de canard au miel, à la moutarde et au romarin : peau caramélisée, chair rosée et sauce brillante, prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Axoa de veau basque
Un axoa de veau basque fondant, mijoté avec poivrons, tomates et piment d’Espelette. Une recette familiale facile, généreuse et nappante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Basque française
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Axoa de veau basque mijoté au piment d’Espelette, poivrons et vin blanc
L’axoa de veau basque mijote longtemps : morceaux tendres, poivrons fondants et piment d’Espelette pour une chaleur parfumée. À table ce week-end !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine basque (française)
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Poulet basquaise traditionnel aux cuisses, poivrons, piment d’Espelette et vin blanc
Tendres cuisses de poulet mijotées avec poivrons, tomates et piment d’Espelette. Un poulet basquaise facile, riche en goût, prêt à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine basque (Sud-Ouest), française
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Rôti de magrets de canard au miel, moutarde et romarin
Magrets rôtis au miel et romarin, laqués et légèrement relevés au piment d’Espelette : un rôti tendre, juteux et délicatement sucré-salé. À saisir !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Tian de pommes de terre, tomates et mozzarella (effet rosace au four)
Un tian rustique en rosace, pommes de terre fondantes, tomates juteuses et mozzarella filante, relevé de piment d’Espelette. Parfait au four !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poulet basquaise facile et rapide aux poivrons, tomates et piment d’Espelette
Un poulet mijoté façon basquaise, vite prêt : poivrons, tomates et piment d’Espelette pour une sauce épaisse, bien parfumée et ultra gourmande.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine basque française
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Verrines de melon au jambon cru, piment d’Espelette
Des verrines fraîches melon-jambon cru, nappées d’un soupçon de piment d’Espelette : croquant, juteux et salé-sucré à croquer en apéritif.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Française
