Étiquette : pétoncles
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Chowder crémeux de fruits de mer aux pétoncles
Un chowder nord-américain épais et velouté, prêt en 55 minutes, où crevettes, moules, pétoncles, poisson blanc et légumes cuisent dans un bouillon crémeux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine nord-américaine
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Pétoncles crémeux aux champignons, dorés et fondants
Des pétoncles dorés, des champignons tendres et une sauce crémeuse lisse composent ce plat principal prêt en 40 minutes, servi directement dans la cocotte.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 640 kcal
- Cuisine
- Française classique
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Soupe aux fruits de mer et riz, généreuse et brillante
Une soupe-repas rouge orangé où le riz reste distinct, avec crevettes, moules et noix de pétoncles. Une cuisson progressive donne un bouillon épais et des fruits de mer moelleux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 5
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Inspirée de la cuisine créole louisianaise
