Étiquette : pâté de campagne
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Pâté de campagne à l’ancienne au cognac
Un pâté de campagne rustique, dense et finement granuleux, préparé en terrine avec porc, foies de volaille, cognac et aromates, puis servi froid.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâté de campagne au porc maison, cuisson au four et chapelure croustillante
Un pâté de campagne au porc moelleux, parfumé aux épices et aux herbes, avec une croûte dorée et une coupe fondante. Simple, convivial, parfait à servir frais.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (terroir)
