Étiquette : pain de campagne
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Terrine de foie gras maison à l’Armagnac
Cette terrine de foie gras de canard à l’Armagnac se prépare avec une cuisson douce au bain-marie. Après douze heures de repos, elle offre des tranches fermes, denses et fondantes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Croque-monsieur montagnard, gratiné et fondant
Un croque-monsieur montagnard généreux, composé de pain de campagne, jambon cru, raclette et crème. Il dore au four puis gratine sous le gril.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 1 150 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartines gratinées recette facile au jambon
Trois tartines de pain de campagne garnies de pommes de terre, de jambon et de fromage gratiné : une recette familiale facile, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 3
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Tartines gratinées au fromage fondu, croustillantes et dorées
Des tartines de pain de campagne garnies d’oignons fondants, de lardons dorés, de mayonnaise et de fromage gratiné : une entrée chaude, généreuse et facile.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartines gratinées au fromage, bacon et oignons fondantes
Des tartines épaisses de pain de campagne, garnies d’une crème au fromage, d’oignons tendres et de bacon doré, puis gratinées jusqu’à obtenir une croûte croustillante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Rillettes de porc, fondantes et bien tartinables
Des rillettes de porc maison, fondantes, fibreuses et légèrement grasses. La cuisson lente à 140 °C donne une texture souple, idéale froide avec du pain de campagne.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 8
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartines gratinées aux oignons et lardons, fondantes
Ces tartines gratinées associent pain croustillant, oignons fondants, lardons fumés, crème épaisse et fromage doré. Une entrée chaude, généreuse et facile à préparer.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartines gratinées au jambon, fondantes et dorées
Des tartines de pain de campagne garnies de fromage frais à l’ail, de jambon et d’emmental : une recette chaude, croustillante et prête en 25 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Rillettes de porc, fondantes et dorées en cocotte
Ces rillettes de porc mijotent doucement quatre heures à 140 °C. La viande s’effiloche, reste humide et se tartine facilement avec du pain de campagne.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 8
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
