Étiquette : osso buco
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Osso buco de veau à l’italienne avec gremolata au citron
Un osso buco de veau mijoté jusqu’au fondant, nappé d’une sauce tomate et légumes. Finition citronnée en gremolata pour réveiller chaque bouchée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Osso Buco de veau à l’italienne, sauce tomate aux légumes et gremolata
Des jarrets de veau mijotés jusqu’à devenir fondants, nappés d’une sauce tomate-légumes parfumée. Finition au persil citronné : un goût italien irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
