Étiquette : oignons confits
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Rouelle de porc aux oignons confits, fondante et dorée
Une rouelle de porc braisée à 160 °C, servie en tranches épaisses avec des oignons confits, un jus brun brillant, des pommes de terre et du persil plat.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Macarons salés au foie gras, coques fines et confit
Des macarons salés raffinés pour l’apéritif : coques d’amande légèrement croquantes, crème ivoire au foie gras et oignons confits brillants, avec une méthode précise.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 20
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Française
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Oignons confits, fondants et brillants à feu doux
Ces oignons confits fondent lentement dans le beurre et l’huile, puis se couvrent d’un jus ambré et brillant. Servez-les tièdes avec une viande, un fromage ou une tartine.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 225 kcal
- Cuisine
- Française
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Saucisses au four, pommes de terre rôties et oignons fondants
Un plat familial complet où les saucisses de Toulouse dorent avec les pommes de terre et les oignons. Le bouillon forme un jus brillant, à servir bien chaud dans le plat.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Pommes de terre boulangères aux oignons
Une recette familiale de pommes de terre boulangères aux oignons : des rondelles fondantes, des oignons confits, un bouillon absorbé et une surface dorée.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet Yassa aux oignons fondants (doux-acidulé au citron et moutarde)
Un poulet fondant mijoté avec des oignons très confits, une sauce citronnée légèrement moutardée : parfumée, acidulée et réconfortante. Faites mijoter !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine sénégalaise (Afrique de l’Ouest)
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Morbiflette de Franche-Comté au morbier et pommes de terre (gratin)
Une morbiflette de Franche-Comté généreuse : pommes de terre fondantes, oignons confits et morbier qui s’étire. Un gratin maison réconfortant, prêt à partager !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine de Franche-Comté
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Filet mignon aux oignons confits et reblochon, sauce au vin blanc
Filet mignon tendre et juteux, oignons confits bien caramélisés et reblochon fondu : un gratin rustique et ultra réconfortant, prêt à impressionner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine savoyarde
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Joue de bœuf à la bière brune et moutarde à l’ancienne (fondante au four/à la cocotte)
Des joues de bœuf ultra-fondantes mijotées à la bière brune et relevées par une moutarde à l’ancienne : sauce brune veloutée, oignons confits et légumes moelleux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (mijotés)
